在食品污水處理中，聚氯化鋁（PAC）與聚丙烯酰胺（PAM）的配合使用是一種常見的處理方法，以下是這種配合使用的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
1.作用機(jī)制：
  聚氯化鋁（PAC）：作為無機(jī)混凝劑，PAC 主要通過壓縮雙電層、吸附電中和、架橋聚合作用去除水中的懸浮物、膠體和部分有機(jī)污染物，其特點(diǎn)是絮凝速度快，適用pH范圍較寬。
  聚丙烯酰胺（PAM）：作為有機(jī)高分子助凝劑，PAM 主要通過長(zhǎng)鏈分子的吸附架橋作用進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)小顆粒的聚集，形成更大的絮體，提高沉降速度和固液分離效果。
2.使用順序：

  一般先投加聚氯化鋁，它能夠快速形成較小的絮體；隨后加入聚丙烯酰胺，幫助這些小絮體進(jìn)一步聚集成更大、更密實(shí)的絮體，便于沉淀和過濾。

3.投加量與調(diào)節(jié)：
  投加量需要根據(jù)實(shí)際水質(zhì)通過燒杯實(shí)驗(yàn)確定。通常情況下，PAC的投加濃度約為10%，根據(jù)原水濁度100-500mg/L，每千噸水投加量為10-20kg；PAM的投加量則遠(yuǎn)小于PAC，通常為幾克至幾十克每千噸水，具體取決于水質(zhì)和PAC的效果。
4.pH調(diào)節(jié)：
  雖然不是必須的，但在某些情況下，可能需要調(diào)節(jié)pH值以優(yōu)化混凝效果，PAC本身具有一定的調(diào)堿能力，但根據(jù)具體情況，可能還需要額外調(diào)節(jié)，確保PAM能在佳pH范圍內(nèi)發(fā)揮作用，一般為中性至弱堿性環(huán)境。
5.注意事項(xiàng)：
  實(shí)際操作中，應(yīng)監(jiān)控水質(zhì)變化并適時(shí)調(diào)整藥劑投加量。
  注意安全操作，因?yàn)镻AC和PAM粉劑在配置和投加過程中可能會(huì)產(chǎn)生粉塵，需要佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備。
  確保有充分的混合和反應(yīng)時(shí)間，以充分發(fā)揮兩種藥劑的協(xié)同效應(yīng)。
  采用PAC與PAM聯(lián)合處理，可以顯著提高食品污水的處理效率，降低出水濁度，減少懸浮固體，對(duì)于滿足排放標(biāo)準(zhǔn)或回用要求至關(guān)重要。
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